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平衡膳食 辨證用膳,飲食是養(yǎng)生的根本
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  • 日期 : 2022-12-05

    “身體是革命的本錢“這句話我們從小到大聽過(guò)無(wú)數(shù)次,身邊關(guān)心你的人也常常不忘提醒及注意你自己的身體。但是我們只知道盲目地吃些有營(yíng)養(yǎng)的東西,對(duì)于如何合理地搭配自己的日常飲食和來(lái)那個(gè)號(hào)的飲食習(xí)慣并沒有太多的了解,可以說(shuō)大部分人對(duì)健康養(yǎng)生卻知之甚少。

       從我個(gè)人來(lái)講,高三開始,我便忽視了運(yùn)動(dòng)的重要性,每天從早到晚學(xué)習(xí),常常熬夜看書,飲食也不太規(guī)律。從那開始便讓我的健康打了折扣,上了大學(xué)我才漸漸發(fā)現(xiàn)自己的健康已經(jīng)不如以前了,因此我開始重視養(yǎng)生,重視飲食。

 

       平衡膳食是食養(yǎng)的根本。中國(guó)傳統(tǒng)膳食結(jié)構(gòu)強(qiáng)調(diào)“平衡膳食、辨證用膳”,提倡含不同營(yíng)養(yǎng)成分食物的互補(bǔ)。我國(guó)古代先賢有如下精辟的論述: 五谷宜為養(yǎng),失豆則不良, 五畜適為益,過(guò)則害非淺, 五菜常為充,新鮮綠黃紅, 五果當(dāng)為助,力求少而數(shù),氣味合則服,尤當(dāng)忌偏獨(dú),飲食貴有節(jié),切切勿使過(guò)。中華民族的農(nóng)耕文明使我們有140余種蔬菜可供選擇食用,所以形成了以谷物、豆類為主,進(jìn)食足量蔬菜,以動(dòng)物性食物作為補(bǔ)充,兼食水果的中華民族傳統(tǒng)膳食結(jié)構(gòu)。這種膳食結(jié)構(gòu)內(nèi)涵豐富,保健養(yǎng)生功效明確。

       正所謂,民以食為天,食,是與我們生活關(guān)系最為密切的,只有先把肚子填飽了才有力氣去干別的事情。在物質(zhì)生活日漸發(fā)達(dá)的今天,填飽肚子不是難事,難的就是怎么讓肚子里的食物更好的服務(wù)于我們的身體。中華民族幾千年生態(tài)農(nóng)業(yè)的成功實(shí)踐,為“寓醫(yī)于食”——即利用飲食養(yǎng)生保健,奠定了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。我們應(yīng)該注意飲食與養(yǎng)生的關(guān)系,來(lái)保證我們的身體更加健康。

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